河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”

乌云毕力格家族的历史，极富传奇色。据介绍，他属孛尔只斤氏，1963年2月出生在内蒙古原昭乌达盟（今赤峰）巴林右旗。他的远祖可以追述到成吉思汗幼子拖雷。人民大学的一份公开资料还显示，忽必烈直系后裔答言汗六子安楚孛罗系其家族的鼻祖。

《两部门：小额政府采购项目原则上全预留给中小企》▲2018年1月1日，河间市南环，“南环老太太货站”前，煮肉点将“驴肉”装在编织袋内，等待发往不同地方的客运大巴路过时，将货捎走。新京报记者大路摄