他自称一个月至少能出货1万斤“假驴肉”，送往全国各地，最远的送到过云南西双版纳。

但亚硝酸钠作为食品添加剂，可用于对鱼类、肉类食品进行染色和保鲜。因此在塔吉克斯坦，也有人在制作抓饭时为让抓饭颜色好看而添加少量亚硝酸钠。此前，塔吉克斯坦曾发生过此类中毒事件。

《2020年全国侦办侵犯公民个人信息刑事案3100余起》赤峰市第二医院放射科两名技师的证言称，他们刚到放射科工作时，张某的身体健康，没什么病，2014年左右，张某的身体状况变得不好，脸部发红，身体发胖，这种胖不是正常饮食造成的胖，应该是药物导致的。“2015年秋天，听科室的人说张某、田继伟二人吵架了，吵完架以后田继伟休假了，吵架的原因不清楚。”